Une recette sur le site You tube de Cuisine et Pâtisserie. Un super site pour faire de la pâtisserie avec les élèves. Très bien expliqué et des recettes délicieuses ! Faire une pâte levée et feuilletée en même temps n'est pas très facile. Cette recette...

Une recette que mes élèves suivent sans problème : celle d'un Maitre Crêpier. Je visionne la vidéo, ils doivent retenir les proportions et ils font les crêpes ! Je ne sais pas pourquoi quand c'est jour de "crêpes" tous les élèves retiennent sans peine...